Estoy deprimido

Estoy deprimido, solo es eso. Necesito descansar un poco. Mi salud mental no es buena. Estoy intentando que se entienda quien soy yo. Eres afortunado o afortunada porque me encontrastes, no soy perfecto, y pienso que lo he dejado bien claro. He probado sin duda alguna que no soy perfecto. El problema soy soy, tengo que cambiar para cambiar el mundo. Estoy fracansando. El mundo que vivimos es habitable, todavîa no nos estamos tirando bombas atómicas, aunque se hacen pruebas a ver si funcionan, para cuando se necesiten. Vivimos en un mundo con armas nucleares y demás porque la gente es cobarde y tiene miedo. Se nota que la humanidad vive con miedo. El otro fui a tomar el porridge y el café donde casi siempre voy, es un porridge con plátano, fresa y “blueberries”, creo que en español se llaman “arándanos”, son como endrinas, la misma forma, tamaño y color, y me lo dieron con el platano pasado, negro, ¿pero qué estaría pensando el chef cuando lo cortaba?, ¿pero no veía lo que me estaba dando?. El camarero que me lo trajo igual también pudo mencionarlo al cocinero, porque se veía, el platano estaba encima. Cuando me comí el porridge quité todo el plátano y lo dejé en el plato y no protesté, porque no gusta protestar, porque tengo otras cosas que hacer, porque tengo la cabeza en otras cosas, porque quiero estar tranquilo, porque me “scocia” como dicen en italiano, o me da palo. Quizá alguien se dió cuenta de que el plátano que pagé, porque no te lo regalan, no debería haber sido servido y hoy he vuelto y el porridge me ha gustado mucho, caliente, con fruta fresca. Cocinar un porridge no es difícil. Yo también he trabajo en una cafetería nórdica y se servían bastantes porridge. Es solo leche y  avena, se mete en el microondas y en un santiamén tienes un delicioso y nutritivo desayuno. Siento la presión, es que yo soy así. Necesito que se entienda quien soy yo, para que todo vaya mejor. Luego salto, “I snap”, como dicen en inglés, parece que si pero es que no. Es que si vives siendo una víctima no va bien, si vives alienado como vivo yo no va bien. Se que soy bueno, no bueno excelente, soy excelente. Soy la “crem de la cem”, como dicen en francés. La ortografría es errónea e intento como puedo hacerme entender. Estoy todavía disponible para trabajar, llámame cuando me necesites si se necesitas. No pienso que todavía haya hecho nada para impresionar a nadie pero yo te digo que has contratado al mejor chef de todos los tiempos, pero claro, hay que demostrarlo. De pico todos somos muy buenos. La cocina si estás atento, si eres capaz de estár pendiente de varias tareas al mismo tiempo es facil. Si controlas el “multitasking” y los tiempos la cocina no es difícil. Se aprende con experiencia. Al principio cocinar un filete de ternera a su punto, que es el punto que quiere el cliente, no es tan facil. Y si tienes que cocinar varios filetes de diferente grosor a diferentes puntos de cocinado pues se complica el trabajo. Por no hablar de “parties” o bodas. Imagina cocinar para por ejemplo 30 personas sentados en la misma mesa. Yo lo he hecho. Yo he soy “kitchen manager” sirviendo Sunday roast y fiestas de Navidad. Yo he sido capaz de aguantar la presión y dar un servicio  satisfactorio. Ahora mismo estoy en un momento que no es el mejor. Es dinero si eres bueno llega, el dinero si la idea es buena llega. Si das bueno la gente vuelve. Si das malo se busca algo mejor. ¿Yo doy bueno o malo?, ¿hago feliz o no hago feliz?, ¿disfrutas o no disfrutas?. Ya hablamos más tarde. Solo me comunico por el momento por escrito. Es mejor para mi la comunicaciòn por escrito. Gracias.